Den här texten kommer från Hälsa som livsstil.
Enkel rätt som passar bra att svänga ihop på de grönsaker som du har hemma för tillfället.
Instruktioner
- Riv alla grönsaker (utom grönkålen) grovt i matberedare eller rivjärn.
- Värm upp en ugnssäker stekpanna och stek på alla grönsaker i lite smör/olja. De ska bara börja bli mjuka men inte helt tillagade.
- Vispa äggen lite lätt i en skål och häll över i grönsakerna i stekjärnet.
- Sätt in stekjärnet i ugnen på 200 grader i 10 minuter.
Orginalinlägget Grönsaksfrittata hittar du på Hälsa som livsstil.