Quantcast
Channel: Recept – Hälsa som livsstil
Viewing all articles
Browse latest Browse all 157

Kycklingbuljong

$
0
0

Den här texten kommer från Hälsa som livsstil.

Kycklingbuljong är väldigt enkelt att göra och passar perfekt som bas i soppor eller bara att dricka en värmande kopp på en kall dag.

Buljong har många hälsofördelar, om du vill läsa mer om det kan du ta en titt på det här inlägget: Några anledningar varför benbuljong är bra för dig

I receptet använder vi oss av en Crockpot eftersom vi tycker det är det smidigaste sättet men det går lika bra att använda en stor gryta och koka buljongen på spisen. I vår crockpot får vi plats med 2 kycklingar så vi brukar göra en stor sats buljong.

Instruktioner

  1. Skär upp lök, morot och fänkål i grova bitar
  2. Gnid in kycklingen med valfria kryddor och lägg ner i grytan. Tryck ner vitlöksklyftor mellan låren och vingarna på kycklingen.
  3. Ner med grönsakerna i grytan och häll på vatten så att halva kycklingen är täckt.
  4. Låt tillagas på låg värme i 6 timmar (sätt crockpoten på låg och timern på 6 timmar)
  5. Efter 6 timmar plockar du upp kycklingen och rensar av köttet. Ät köttet som det är eller blanda ner det i en gryta, soppa eller vad du än vill göra med det.
  6. Lägg tillbaka skrovet och alla ben i grytan, smaka av buljongen och tillsätt mer kryddor eller örter om det behövs.
  7. Tillsätt äppelcidervinäger och slå eventuellt på mer vatten så att hela skrovet är under vatten. Låt sjuda på låg värme i 6 timmar.
  8. Stäng av värmen, plocka upp skrovet och alla ben. Sila sedan buljongen och låt den svalna.
  9. Frys in buljongen i isbitar eller förvara den i kylen om du ska använda den under de närmaste dagarna.
  10. Klart!

Orginalinlägget Kycklingbuljong hittar du på Hälsa som livsstil.


Viewing all articles
Browse latest Browse all 157

Trending Articles


Somaliska “dagispedofilen” Sharmarke Ahmed nu även åtalad för Grovt vapenbrott


Arkitekt som satt många spår


Yngve Lundgren


Lena Olin om fasan med Örjan Ramberg


Viktor Frisk avslöjar sanningen om trekanten


Nyan sänder dansbandskväll med Ramona Nordberg


Krysslösningar nr 5


Mångkulturella Coop Forum blandar halalkorvar med svennekorvar


Dödsfallsnotiser


Pumparecept och  tågluff i Finland


637553 - Marie Graesén oljemålning - Stockholms Auktionsverk Online


Dags att slå på Piñata!


Kungafamiljens härliga jultraditioner


Carolina Neuraths älskare gör comeback


Router mobilt bredband


Stor skräphög oroar grannar


Victorias glädje: tredje barnet på väg!


T-shirt svart Allmänna Idrottsklubben


Idétävling i Jakobstad lockar arkitekter


Tre babbar häktade för morden i Hallonbergen